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版纳本地小吃信息列表(从高到低排列)
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  • 傣族粑粑，烤崩

  • 相关机构：西双版纳在线
  • 关 键 词：傣族粑粑
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  • 内容摘要： 毫崩，为泰语，汉意为泡饼，也是属于糯米加工成的粑粑。它的做法是先将糯米浸泡十来小时后，舂细 [详情]
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  • 毫糯索

  • 相关机构：西双版纳在线
  • 关 键 词：毫糯索，西双版纳
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  • 内容摘要： 毫糯索是用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑。一般是在傣历新年时做吃的，相当于汉族的年糕。 [详情]
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点击：2236

  • 傣族菜

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  • 关 键 词：傣味，傣族美食，版纳美食，西双版纳小吃
  • 联系电话：18869111688
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  • 内容摘要： 傣族菜傣族菜是指中国云南傣族人的特色菜，特点是口感酸辣、清谈、开胃，烹制时不勾芡。选料也很 [详情]
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点击：732

  • 烧鱼

  • 相关机构：西双版纳在线
  • 关 键 词：烧鱼，西双版纳
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  • 内容摘要： 鱼打理好后，配上葱、姜、蒜、辣椒面及香茅草、槟榔青、野芫荽、盐巴果、小米辣，可煎、炸、蒸、 [详情]
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点击：550

  • 苦笋

  • 相关机构：西双版纳在线
  • 关 键 词：苦笋，西双版纳
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  • 内容摘要： 苦笋是西双版纳人民最爱吃的一种素菜。吃苦笋最讲究佐料，人们称这种佐料为“南秘”。可以用鱼、 [详情]
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点击：444

  • 柚子

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  • 关 键 词：柚子，西双版纳
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  • 内容摘要： 西双版纳柚子是云南省西双版纳州的特产。柚子俗称大泡果，西双版纳傣语称“麻景掌”或“麻哦”。 [详情]
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点击：423

  • 蚂蚁蛋

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  • 关 键 词：蚂蚁蛋
  • 联系电话：18869111688
  • 内容摘要： 蚂蚁蛋。在西双版纳蚂蚁蛋常被用来煮汤或者包烧，吃起来有酸酸的味道。蚂蚁蛋在傣家是一道传统名 [详情]
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点击：415

  • 腌酸肉

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  • 关 键 词：酸肉，西双版纳，版纳
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  • 内容摘要： 西双版纳傣族善于腌渍酸肉，所腌酸肉，以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。酸牛筋，以牛筋（主要为蹄筋 [详情]
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点击：324

  • 剁生

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  • 关 键 词：剁生，西双版纳
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  • 内容摘要： 剁生用新鲜肉，先切成片，后剁细，与切细的葱、蒜、芫荽、大芫荽、花椒、辣椒面、盐等作料拌拢、 [详情]
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点击：319

  • 包烧

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  • 内容摘要： 包烧，是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具，以天然绿叶——芭 [详情]
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